Kucharz/ Kucharka

Zakres obowiązków: Przygotowywanie posiłków dla dzieci zgodnie z jadłospisem i obowiązującymi normami żywieniowymi.
Sporządzanie posiłków z uwzględnieniem diet specjalnych oraz zaleceń dotyczących alergii pokarmowych.
Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP.
Dbanie o wysoką jakość, świeżość i właściwe porcjowanie przygotowywanych posiłków.
Przyjmowanie, właściwe przechowywanie i racjonalne wykorzystywanie produktów spożywczych.
Utrzymywanie czystości i porządku w pomieszczeniach kuchennych oraz na stanowisku pracy.
Mycie i dezynfekcja sprzętu, naczyń i urządzeń kuchennych.
Kontrolowanie terminów przydatności produktów spożywczych.
Współpraca z dyrektorem, intendentem (jeżeli jest zatrudniony) oraz pozostałym personelem żłobka w zakresie organizacji żywienia.
Wymagania:
- wykształcenie: średnie branżowe - konieczne
- pozostałe: [Umiejętność 2] : Znajomość zasad higieny żywności oraz systemu HACCP.
[Umiejętność 1] : Umiejętność przygotowywania posiłków zgodnie z zasadami żywienia dzieci do lat 3.
[Inne] : Wykształcenie zasadnicze branżowe lub zawodowe o profilu gastronomicznym.
Mile widziane wykształcenie średnie gastronomiczne.
Wymagana aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych lub spełnienie obowiązujących wymagań sanitarnych zgodnie z przepisami.
Mile widziane doświadczenie w żywieniu zbiorowym, szczególnie dzieci.
Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- wymagane dokumenty: Kontakt telefoniczny lub e-mail
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE