Szef kuchni K/M (O)

Zakres obowiązków: Zakres obowiązków
•organizacja i nadzór nad codzienną pracą kuchni,
•planowanie menu oraz rozwijanie oferty kulinarnej,
•dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw,
•zarządzanie zespołem oraz wspieranie jego rozwoju,
•planowanie zamówień i racjonalne gospodarowanie produktami,
•kontrola kosztów produkcji oraz ograniczanie strat,
•czuwanie nad przestrzeganiem standardów HACCP i BHP,
•współpraca z kierownictwem przy rozwoju restauracji.
Wymagania:
- wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne
- pozostałe: Wymagania: wykształcenie zasadnicze zawodowe, umiejętności: zarządzanie zespołem, pracy w zespole, sporządzanie potraw i napojów, planowanie menu oraz rozwijanie oferty kulinarnej, planowanie zamówień i racjonalne gospodarowanie produktami, organizacja i nadzór nad codzienną pracą w kuchni, czuwanie nad przestrzeganiem standardów HACCP i BHP, min. 4 - letnie doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa, kreatywność i otwartość na nowe pomysły, odpowiedzialność za jakość swojej pracy, szacunek i empatia do ludzi, chęć współtworzenia miejsca z misją społeczną, może być osoba z orzeczeniem o niepełnosprawności. Praca w Tarnowie od pon. do niedz. na dwie zmiany w przedziale godz. 06.00-22.00. Wynagrodzenie 6 500 zł brutto. Kontakt: Centrum Rehabilitacji Społecznej i Zawodowej - Zakład Aktywności Zawodowej "Słoneczne Wzgórze", 33-100 Tarnów, ul. Sanguszków 28A, wcześniejszy kontakt telefoniczny 14 688 00 51, CV można wysyłać na email: [email protected].
Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- wymagane dokumenty: bezpośrednio do pracodawcy
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE