Kierownik - koordynator (K/M)

Zakres obowiązków: Koordynacja pracy zespołu gastronomii w obiektach, w tym planowanie grafików i bieżące zarządzanie zmianąObsługa klientów i dbanie o ich komfortNadzór nad jakością obsługi gości oraz standardami serwisu, zgodnie z charakterem i renomą obiektuWspółpraca z kuchnią przy tworzeniu i aktualizacji oferty gastronomicznej, dbanie o spójność menu z wizerunkiem markiKontrola stanów magazynowych, składanie zamówień oraz dbanie o efektywne gospodarowanie produktamiPilnowanie przestrzegania zasad BHP i HACCP oraz procedur wewnętrznych, a także raportowanie wyników pracy przełożonym Wymagania: - wykształcenie: średnie zawodowe - pożądane - pozostałe: Doświadczenie w zarządzaniu gastronomią lub restauracjąPraktyczna znajomość standardów obsługi gościa, zasad higieny oraz systemów HACCPUmiejętność planowania grafiku pracy, koordynacji zespołu oraz organizacji pracy zmianowejGotowość do pracy stacjonarnejKomunikatywność, samodzielność w podejmowaniu decyzji oraz nastawienie na wysoką jakość obsługiKsiążeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: cv - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE