Osoba na stanowisko "Kierownik baru gastronomicznego"

Zakres obowiązków: - nadzór nad jakością dań
- nadzór nad stanem magazynowym
- dbałość o prawidłową komunikację w zespole, zapobieganie konfliktom
- zabezpieczanie braków kadrowych w barze gastronomicznym
- przyjmowanie grup zorganizowanych oraz ustalanie cen i menu
- wdrażanie w życie nowych akcji promocyjnych oraz odpowiednie przeszkolenie pracowników w celu poprawnego funkcjonowania danej akcji
- wprowadzanie nowych pracowników, zapoznanie ich z zakresem obowiązków na danym stanowisku pracy
- motywowanie pracowników
- dbanie o dobrą atmosferę pracy i wysoką jakość obsługi klienta
- dbanie o wygląd i atmosferę baru
- prowadzenie dokumentacji zakładu (przyjęcie na magazyn surowców, inwentaryzacja, opinie, wnioski, raporty kasowe, karty przeglądów technicznych itp.)
- tworzenie grafików
- analizowanie kosztów i wyników finansowych baru, szukanie rozwiązań potrzebnych do poprawienia wyników
- Prowadzenie dokumentacji HACCP
Wymagania:
- wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne
- pozostałe: Wymagania pracodawcy;
- Doświadczenie na podobnym stanowisku
- Orzeczenie do celów sanitarno- epidemiologicznych
Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- wymagane dokumenty: CV,
Ważne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE