Kucharz (K/M) (oferta pracy po stażu)

Zakres obowiązków: Pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych; Zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych; Ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi; Obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna); Gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt; Wykonywanie różnymi technikami i metodami różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych; Posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń; Wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych; Sporządzanie potraw kuchni polskiej i kuchni regionalnych i innych narodów oraz podstawowych potraw różnych diet; Przygotowywanie potraw, napojów; Przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego.
Wymagania:
- wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne
- inne zawody: Kucharz*, staż: 4 miesięcy - konieczne
- pozostałe: Wykształcenie min. zasadnicze zawodowe/branżowe; brak przeciwskazań do pracy w kuchni; osoba chętna do pracy, sumienna; staż pracy w zawodzie - min. 4 miesiące.
Sposób aplikowania:
- kontakt przez Powiatowy Urząd Pracy
Powiatowy Urząd Pracy w Gorlicach
Michalusa 18
Gorlice 38300
- wymagane dokumenty: CV
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: TAK